2022名店年菜團開跑囉! 結合23間知名飯店餐廳,推出72道美味佳餚,比手速搶訂購啦!

家常菜食譜 煮婦灶咖

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倒數過年只剩一個月,年菜你訂好了嗎?嫁人後的過年圍爐,婆婆都會張羅得很好,當媳婦的我不用掌廚,只需幫忙訂好菜色,當天在旁邊幫忙打下手就好,煮菜我雖然不在行,但訂菜這種事,交給我處理,絕對沒問題!今年第一次挑戰開年菜團,一定要嚴選最厲害的給你們參考,精挑細選後還是「2022名店年菜團」 的年菜樣式最澎湃,結合多達23家知名飯店餐廳,推出72道美味佳餚!這團的好處是,可以自由挑選喜歡菜色,可以挑A飯店的米糕、B餐廳的砂鍋魚頭、C餐廳的港點,所有菜色任你搭配組合,再通通一起幫你宅配到家!

 

【2022名店年菜團】開跑囉!(1/17開始出貨,1/24為最後出貨日)

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這次年菜試吃大會,份量真的太澎湃,一般四口小家庭很難一次全部煮完吃完,我還特別約了家人組了一桌,真的當圍爐在吃,吃得超飽超滿意的,簡單加熱就可以開吃的年菜真的很方便,讓主婦們過年都能輕鬆下廚,優雅進出廚房大門唷! 來看看我們吃了什麼好料吧!

▼過年圍爐菜色應有盡有,通通加熱就可以上桌,不用再從早忙到晚了!r20211225 28

【涮八方】東北酸菜白肉鍋(1800g)
r20211225 25先從湯品開始介紹,這鍋酸菜白肉鍋真的出乎我們全部人意料,湯頭被我們家兩老歐漏到不行,非常清爽解油膩,尤其過年菜色都是大魚大肉,酸菜白肉鍋絕對是畫龍點睛的一道佳餚!我爸都說叫我幫他訂兩包,過年我們自己要煮!

▼酸菜白肉鍋內容有三袋,湯底、酸菜、白肉分開包裝。r20211225 10▼不需解凍,直接丟入鍋內直火加熱即可,可以自己加料,肉片要吃再最後放。r20211225 24
▼自己加料煮一大鍋,我們當餐全部喝完見鍋底,根本不用擔心還有菜尾要收拾!r20211225 34

【寶來發】蜜汁金華火腿
r20211225 14先說我們決定過年會自己買來吃的,還有這道金華火腿,今天餐桌上三個小孩就快吃掉半盒,一盒12片差點不夠其他家人分,而且湯哥指定過年要買,我自己也覺得很好吃,雖然我知道烤方熱量很高,但剛烤出來酥脆的卡滋的口感,外層用麵皮包著軟嫩蜜汁火腿,誰發明這種吃法,太夭壽好吃絕配!

▼麵皮跟蜜汁火腿可以一起用電鍋蒸。r20211225 26
▼烤方放入烤箱,180度烤10分鐘。r20211225 22
▼開吃前最後身影,速速秒殺,我整理照片時才發現,根本來不及拍到包好的成品,補上官網圖片給你們視吃!rINFO1

【臺菜廚神 阿發師】櫻花蝦米糕(250g)
r20211225 03在我拿到試吃樣的時候,這家米糕其實已經完售,就跟你們說,好吃的年菜真的是比手速的,因為賣完了就真的沒有了,更讓我好奇這櫻花蝦米糕到底有多好吃?!嗯,糯米真的炒得超入味,櫻花蝦灑得很豪邁,剛起鍋的米糕香氣很誘人,米心夠軟卻不黏牙,要說缺點就是太小盒了,一盒大概只有兩人份,不過換個角度想,很適合小家庭開煮唷!

▼打開包裝長這樣,直接電鍋加熱即可。r20211225 04
▼小而美的櫻花蝦米糕,推薦給小家庭當年菜主食。r20211225 11

【梁呈吉食】魚香蹄膀(1300g)
r20211225 30梁呈吉食是知名美食家梁幼祥老師的美食品牌,魚香蹄膀我打開真的有被嚇到,蹄膀也太大隻,轉頭就跟我媽說「這怎麼吃得完?!  還是我們煮一半就好?!」,不過還是要敬業得讓你們知道有多大隻,我還是整個加熱了好拍照,最後擺盤只切了一半份量,蹄膀本身就有已有滷汁調味過,魚香醬汁是另外包裝,所以要切來單吃也可以,只是淋上魚香醬汁會更開胃唷!

▼整個蹄膀真的比我臉還大,豬腳皮超Q的,是我最愛,瘦肉比例很棒,不會讓人吃完覺得滿口油膩。r20211225 19
▼切半份肉就算不淋醬,蹄膀本身就很有味道! 本來的滷汁拿來當沾醬也可以唷! r20211225 20▼不過淋上魚香醬汁的賣相就是不一樣,油油亮亮的,看了就讓人食慾大開!r20211225 21

【梁呈吉食】東坡肉(500g)
r20211225 17我雖然不會做東坡肉,但我知道這道工序繁複,好吃的東坡肉必須在在老滷汁中精火慢燉,才能成就精緻軟嫩的東坡肉美味,這道採用上選的五花肉,以蔥、薑、蒜、八角提味,經過精準火候掌控小火慢燉而成,口味不會過鹹,三層油花分佈均勻,肉質Q彈可口耶!

▼我有擺盤強迫症,花椰菜堆疊上去真的很美!看看那塊肉肉有多Q彈,肥瘦分明的五花肉,味醇濃郁令人口齒留香啊!r20211225 18

【易牙居】黑金奶黃流沙包(33g*10入)
r20211225 05易牙居港式點心向來評價很好,黑金奶黃流沙包端上桌,小孩一陣驚呼,怎麼是黑色的,本來還很抗拒嘗試,結果吃了一口立刻被收買,老麵製作的麵皮超Q彈,搭配甜而不膩的奶黃餡料,讓人意猶未盡,蒸一籠根本不夠吃啊。

▼造型超搶眼的黑金奶黃流沙包,外型很有五星級飯店等級,過年擺桌很大氣,當餐後甜點大人小孩都超喜歡。r20211225 32
▼不過提醒一下,蒸的時間要抓好,蒸過頭很容易爆漿要留意唷!r20211225 08

【易牙居】經典鮮蝦餃(26g*10入)
r20211225 27鮮蝦餃是港點的經典菜色,內餡用料不手軟,用的是整尾蝦仁,我還吃到兩尾,水晶餃外皮透亮Q滑,調味很有層次,其實單吃原味就很好吃,蝦仁內餡清甜爽口,一口剛好一個。真的沒有不讓人喜歡的理由,而且不需解凍,蒸7~8分鐘即可上桌,港點加熱非常快速方便,真的是讓主婦們過年都可以優雅上菜的秘密武器!

【易牙居】三絲春捲(41g*10入)
r20211225 23過年菜色必備炸春捲啊,因為炸好的春捲象徵金條,讓大家財運旺旺來!易牙居的春捲用料豐富,吃得到多種蔬菜,有清爽筍絲、新鮮豬肉絲、爽口紅蘿蔔絲、豆芽菜、韭黃、鮮菇,比起大魚大肉,這道小點營養均衡多了,炸春捲也是非常有年味的一道開胃菜,訂單還不加起來?!金條來了!吃越多,明年虎年賺更多唷!

【易牙居】蜜汁叉燒酥(53g*6入)
r20211225 29我個人推薦的好吃港點還有這款蜜汁叉燒酥,剛烤出來的酥皮油亮酥脆,72層酥皮層次分明,搭配祕製叉燒內餡鹹甜鹹甜的,非常唰嘴,在家就能享受餐廳美味!我是用烤箱加熱,解凍後上下火100度/30分鐘,若用氣炸鍋也可以唷!

▼熱熱吃當然最好吃,但我覺得叉燒酥涼了其實也不錯吃,一分六入即使小烤箱也能一次作業。r20211225 13

其實吃完上面9道菜色,我們全家已經飽到不行,但我冰箱還有兩樣沒煮耶!凱達飯店的麻油甘蔗雞、豬跳舞的肩胛肋排等我之後補上,我連夜趕文就是跟趕快跟你們分享美味又方便的年菜,過了一個晚上,我又看到好幾道又完售,晚訂就no速真的沒在開玩笑!

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開團時間:即日起至2022/1/17

出貨時間:2022/1/17開始按照訂單完成順序出貨,最晚出貨日為1/24。

運費說明:冷凍宅配運費290元,滿3500元免運。

*春節前無法指定物流到貨日期及配達時段。

*冷凍宅配,請填寫有冰箱的地址。

*冷凍食品請確認可以收件再下單,以免多次配送過程中造成食材退冰不新鮮。

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